spookjesland.com

Hoera!

Het is zover!  Je vindt me vanaf nu op de enige échte

www.spookjesland.com

 

 

Advertenties

Recept: lactosevrije makkelijke kriekentaart

IMG_20170423_144228.jpg

Persoonlijk heb ik het niet zo voor taarten. Een luchtige cake tot daaraan toe, maar degene die net als mij lactoseintolerant zijn snappen me waarschijnlijk wel 😉

Als er hier ten huize taartenbak is, grijpen we traditioneel dus terug naar enkele makkelijke recepten die lekker (en verteerbaar) zijn voor iedereen. Deze kriekentaart staat met glans op nummer één. Een tijdje terug hadden we taartenbak en van de tafel vol met taarten was iedereen vol lof over deze poepsimpele kriekentaart.

Benodigdheden

  • 1 pak bladerdeeg
  • 1 bokaal ontpitte noorderkrieken (+- 680g)
  • 2,5 dl (lactosevrije of light)room
  • 125g suiker
  • 25g vanillebloem
  • 3 eieren

Werkwijze

Laat de krieken uitlekken en vang het vocht op.

Rol het bladerdeeg uit in een grote bakvorm, doorprik met een vork.

Verdeel de uitgelekte krieken over het bladerdeeg

Meng suiker, vanillebloem, eieren en room

30 à 35 min. bakken op 200°C

Laat afkoelen.

Bind het sap op met 25g vanillebloem, voeg een drietal klontjes suiker toe. De hoeveelheid suiker die je erbij doet is erg persoonlijk, doe zoals je het liefst hebt 😉

Giet het sap over de taart en laat verder afkoelen. Plaats evt even in de koelkast zodat het kersensap goed kan stollen.

Smakelijk!

 

Wat is jullie ultieme taartenrecept?